A Chicken in the Kitchen

Ici, pas d'élevage intensif, ni de sacrifice vaudou. C'est le blog d'un Poulet parisien à table, ses recettes, ses adresses favorites, ses coups de coeur, ses coups de bec, culinaires évidemment... On y laissera des plumes, je vous le dis...

samedi 2 avril 2011

Made in Normandie (un petit air de Cotentin)

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Les vaches rousses, blanches et noires sur lesquelles tombe la pluie et les cerisiers blancs made in Normandie, une mare avec des canards, des pommiers dans la prairie... Vous aurez reconnu la fameuse chanson de S&C et vous serez déçu(s)(es) que je ne sois pas l'auteur de cette belle prose pleine de poésie (on est quand même loin des feuilles d'herbes de Whitman, je le concède...). Ceci est un petit billet sur cette région de France que je préfère de loin, de très loin à toutes les autres, je crois... Les plages sont immenses, désertes, la lumière changeante et superbe. Je me vide la tête au bruit entêtant de la houle et le besoin d'espace est parfois nécessaire... Non, il ne pleut pas tout le temps en Normandie. Sur la côte du Cotentin, il y a même des mimosatiers géants, en fleurs en cette saison. Puis, pour satisfaire les envies insatiables de pinces de crabes de Monsieur Poulet (les envies, pas les pinces), il vous suffit d'attendre, en fin de matinée sur le petit port de St-Vaast, le retour du pêcheur qui déversera allégrement de son seau, dans votre panier, deux bons kilos, pour dix euros. Quadruplez sur Paris. Je vous mettrai dans quelques jours la recette du célèbre camembert chaud, pané. Pour l'heure, je vous livre ici (et un peu plus bas) mes meilleures adresses de gîtes et chambres d'hôtes testées et approuvées by Mister Poulet ! Carnet de voyage...

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Le_p_cheur_de_crabesLa_mar_eLandemer

Le pêcheur de crabes / Marées / Irlande à Landemer

Campagne_normande_au_petit_matinFiletsLes_soupes_de_poisson_chez_Gosselin

Campagne normande au petit matin / Filets / Soupes chez Gosselin (St-Vaast)

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 "Heroes Off" / Omaha Beach / Cimetière américain

 

*** Gîtes & chambres d'hôtes en Normandie ***

La_F_vrerie_1La_F_vrerie_2La_F_vrerie_3

A Barfleur, le Manoir de la Fèvrerie est une authentique ferme en granit du 16ème et 17ème siècle. Marie-France vous accueillera avec une très grande gentillesse ! Les petits-déjeuners sont copieux, raffinés, avec petits pots de flans aux oeufs, confitures maison et toute une variété de vrais pains et gâteaux. L'immense cheminée crépite en toute saison, c'est le lieu favori de l'adorable petite Rosette... Le gîte de la Campagnette est la maison de Blanche-Neige...

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Le_Clos_Postel_1Le_Clos_Postel_2Le_Clos_Postel_3

 A Régnéville-sur-Mer (près de Coutances et Granville), le Clos Postel est un ancien presbytère du 17ème siècle. L'église est au bout du jardin du curé, recréé, mais plus de curé, je vous rassure !!! Tout le confort est présent. Les chambres décorées avec soin et les petits-déjeuners servis d'une manière élégante par Robert et Lydie, les maîtres de maison. Les moutons ne sont pas loin non plus et les lumières changeantes au gré des marées. Mention spéciale pour les scupltures religieuses en bois de toute beauté !

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Le_Grand_Clos_St_Martin_1Le_Grand_Clos_St_Martin_2Le_Grand_Clos_St_Martin_3

Près de Honfleur, rendez-vous au Grand Clos Saint-Martin. Toute la Normandie verte, vallonnée, entre pommiers, chevaux et colombages. C'est ce qu'on appelle le Pays d'Auge. L'accueil de Daniela, la maîtresse des lieux d'origine italienne, est élégant, tout comme les chambres. Une préférence pour la Suite Deauville qui fait tout l'étage d'une longère restaurée avec goût.

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L_Ecoulanderie_1L_Ecoulanderie_2L_Ecoulanderie_3

A Coutances, sur les hauteurs de la ville, vous pourrez aller au Manoir de l'Ecoulanderie. Le jardin est magnifique, la demeure n'en est pas moins, si vous aimez les antiquités et les plafonds vieillis, fissurés, aux grands lustres d'une autre époque. Le gîte de la Source est mon préféré (pour deux personnes uniquement, le troisième lit est un peu trop haut perché). Coutances est une ville magnifique avec cathédrale, églises et jardin botanique. On sent le Gulf Stream pas loin...

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Et merci à Maman-Poulet et à Papa-Poulet pour leurs avis avisés ! ;)


Commentaires

    Quelle jolie ballade, je sens les embruns ce matin ...
    tes photos en triptyque sont du plus bel effet et donnent envie d'aller rendre visite à une armoire normande ou à un chalutier!
    merci pour ce dépaysement et les bonnes adresses.

    Posté par lilibox, dimanche 3 avril 2011 à 09:12
  • Merci, Lily ! Prends quand même tes bottes en caoutchouc (pas en cuir croco de chez Ferragamo) et une petite laine... Tu as vu, elles ne sont pas toujours pourries, mes photos... )

    Posté par Laurent, dimanche 3 avril 2011 à 10:08
  • Merci de nous faire partager cette région qui te tient à coeur j'ai eu l'impression de voyager!

    Posté par Gen, dimanche 3 avril 2011 à 10:51
  • Un poulet made in Normandie, élevé en plein air, si je comprends bien.
    Dès que la mer vient chatouiller la terre, j'aime.

    Posté par Cuisine Frambois, dimanche 3 avril 2011 à 11:54
  • la normandie si proche et si lointaine en m^me temps !!pierre

    Posté par pierre, lundi 4 avril 2011 à 07:44
  • tu nous donnes vraiment envie de prendre le large..

    Posté par cuisineplurielle, lundi 4 avril 2011 à 07:54
  • Continues comme cela ...et tu vas devenir ...pro !
    )

    Posté par lilibox, lundi 4 avril 2011 à 08:50
  • Un poulet sur une plage, c'est peu commun, il a voulu changer de paysage et rencontrer des oiseaux palmipèdes. Le bord de mer est tellement vivifiant et surtout en ce moment où il est tranquille ! Merci pour toutes ces jolies photos originales.

    Posté par chri-chri, lundi 4 avril 2011 à 12:27
  • Ah mais merci pour les adresses, je pense que ça pourrait me servir très bientôt !

    Posté par electromenagere, lundi 4 avril 2011 à 13:41
  • Je larguerai bien tout pour aller faire un tour !!!
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, mercredi 6 avril 2011 à 13:00
  • Ah mais c'est chez moi ça!!! Tu as raison, c'est une sperbe région...

    Posté par p'titsvikings, vendredi 8 avril 2011 à 20:45
  • je suis de Tourlaville à coté de Cherbourg et il y fait bon vivre !!!

    Posté par 100%Gourmande, dimanche 15 janvier 2012 à 22:22

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