A Chicken in the Kitchen

Ici, pas d'élevage intensif, ni de sacrifice vaudou. C'est le blog d'un Poulet parisien à table, ses recettes, ses adresses favorites, ses coups de coeur, ses coups de bec, culinaires évidemment... On y laissera des plumes, je vous le dis...

dimanche 5 septembre 2010

Dille & Kamille : la simplicité naturelle

Un voyage en Belgique (ou même aux Pays-Bas) passe nécessairement par un petit, que dis-je, un énorme détour chez Dille & Kamille ! Voilà une chaîne de magasins absolument superbe, dédiée à la cuisine, aux arts de la table, à la maison et au jardin. Des produits simples, des matières naturelles, une réelle philosophie de vie pour prendre le temps de respirer et de se faire plaisir. A chaque fois que j'y vais, je dévalise le magasin et il me tarde d'y retourner ! Dille & Kamille, c'est notamment à Bruges - Simon Stevinplein... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2010

Roos van de Velde (part 2)

Salière et poivrière, cueillies au bord de la mer, comme deux galets érodés par les vagues... Tiens, le cri d'une mouette en plein Paris... On se croirait presque en Normandie. Encore une merveille pensée par Roos van de Velde qui m'étonne et me plaît toujours plus. Je les ai vues et aimées au premier regard, sur une table de bois brut dressée sobrement d'assiettes blanches. Sans oublier mes petits photophores préférés...
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mercredi 25 août 2010

De l'intérêt des boîtes de sardines (vides)

J'avoue, je ne suis pas un très grand fan des sardines... Trop d'arêtes, trop difficiles à digérer, bref... Je trouve beaucoup plus d'intérêt au recyclage de leurs boîtes, une fois lavées évidemment, je ne suis pas fou... Il suffit de mettre quelques petites tranches de pain, des dés de fromage, des rondelles de saucisson ou quoique ce soit d'autre, pour en faire une jolie présentation qui amènera un peu d'originalité et d'étonnement sur la table. Il y a un côté rustique, typiquement français assuré. Vous pouvez aussi vous en servir... [Lire la suite]
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dimanche 22 août 2010

Roos van de Velde ou la poésie du quotidien

Voilà très longtemps que je n'étais autant tombé en amour pour le travail d'une véritable artiste. Roos van de Velde est flamande, haut lieu de créations hors-normes, et s'inspire des formes  de la nature ou des techniques de fabrication de papier. Ses objets en céramique mate et brillante sont fascinants de blancheur (immaculée) et d'apparente fragilité. Les défauts et imperfections sont laissés tels quels et rendent l'objet à la fois unique et terriblement vivant.  Évidemment, chaque pièce est un peu chère, mais on a le... [Lire la suite]
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