A Chicken in the Kitchen

Ici, pas d'élevage intensif, ni de sacrifice vaudou. C'est le blog d'un Poulet parisien à table, ses recettes, ses adresses favorites, ses coups de coeur, ses coups de bec, culinaires évidemment... On y laissera des plumes, je vous le dis...

jeudi 24 février 2011

A table, c'est *Prêt* !!! (my trip to London)

A en voir certains articles postés sur d'autres blogs et boites (suivez mon regard...), Londres est à la mode ces temps-ci. Avouez, vous faites du repérage pour le royal mariage du Prince William et de Kate Middleton ? My Londonian trip est, certes, passé par Westminster et les bijoux de la Reine, mais je serai malheureusement pris le 29 avril prochain. Passage obligé à la Tate Modern, au nouvel accrochage assez fade cette fois-ci (on s'en fiche, on y va pour le lieu absolument sublime), petite expo de Mapplethorpe chez Alison... [Lire la suite]
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mercredi 8 décembre 2010

***The American Week : le hash-Burger !***

En ce troisième jour de cette semaine spéciale "US", voici le "Hash-Burger" ! Pas d'herbes illégales là-dedans, juste un hamburger classique, où le pain est remplacé par deux galettes de  pommes de terre râpées ou hash brown potatoes, l'un des plats les plus traditionnels là-bas. Ajoutez à cela une feuille de laitue, quelques rondelles d'oignons rouges finement coupées, quelques tranches de bacon grillé, des graines germées (pour le côté santé et branché) et une sauce ketchup maison, vous m'en direz... [Lire la suite]
samedi 21 août 2010

Les chiens chauds de Central Park sont bicolores le samedi (et les autres jours aussi)

Cela pourrait être le titre du prochain roman de Katherine Pancol, mais non ! Pour une fois, je vais faire l'éloge du fast fooding qui, de temps à autre, dépanne agréablement lorsque l'on manque de temps et que l'on ne trouve rien d'autre à se mettre sous la dent. Évidemment, au départ, les petites charrettes des vendeurs de rue ou "street vendors" n'ont pas l'air très accueillant. Mais si vous aller à New York, vous verrez qu'elles sont homologuées et contrôlées par la municipalité. Et le nombre important de... [Lire la suite]
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vendredi 20 août 2010

New York encore, mais côté pizzas (et à deux pas de la maison ;))

Voilà une adresse exceptionnelle, pour ceux qui ne supportent pas ou plus les Pizza Hut et autres Dominos... C'est bo-bo, c'est bon-bon, mais pas si cher, et les pizzas sont vraiment délicieuses et à la coupe, ce qui fait que vous décidez exactement selon votre appétit (trompeur, évidemment). Mention très spéciale pour la pizza pommes de terre et crème de truffe !!!Et c'est chez :Al Taglio2, rue Neuve Popincourt, 75011 Paris - Tél : 01 43 38 12 00
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