Après avoir grimpé la montagne aux sourcils chez Bizan , on se retrouve tout naturellement plus près du soleil ... Il n'y faut pas d'ailleurs y voir un quelconque rapport, si ce n'est une créativité brillante. Sola est un restaurant franco-japonais, ou...

... qui ressemble aux sourcils, les bateaux qui sont ramés dehors, en se dirigeant vers là, il n’y a aucune idée où ils se reposeront. " (extrait du Man'yōshū , vers 759, première anthologie de poésie japonaise) Bizan n'est pas qu'une montagne à Tokushima,...

Si, un soir, vous ne savez quoi manger, pensez aux soupes de nouilles japonaises instantanées ou "ramen" . C'est pratique, facile, vous rajoutez de l'eau bouillante, un oeuf cru qui cuira avec la chaleur de l'eau, ou quelques légumes émincés. Mes préférées...