fromages - A Chicken in the Kitchen

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fromages

2 mai 2011

Fra-ter-ni-té !!! (avec le tourteau fromager)

Cet article est sponsorisé par la région Poitou-Charentes et sa Royal présidente ! Non, non... Par pitié... Cet article est simplement sponsorisé par le petit biscuitier du beau marché de Niort qui vend des tourteaux fromagers délicieux. Je n'en fais...

Posté par Kitchen Chick à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, fromages, cuisine régionale

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23 décembre 2010

Risotto "taleggio" aux noisettes

On ne reparlera jamais assez du risotto... Ce n'est d'ailleurs pas un plat si compliqué que cela, il faut être "derrière" , certes, et vous n'aurez pas peur de trop le cuire si vous choisissez un riz d'exception comme le Carnaroli. Ce risotto est à base...

Posté par Kitchen Chick à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, fromages, noisettes, risotto, riz

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22 décembre 2010

Il était une fois, trois petites cuillères...

Pour parfaire et poursuivre cette semaine festive, voici trois petites cuillères ou mises en bouche salées qui font toujours la reconnaissance (étoilée...;) de la table de Monsieur Poulet ... Je vous présente, autour de 4 personnes : La cuillère de roquefort,...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, légumes, viandes, fromages, pommes, miel, mises en bouches

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6 décembre 2010

The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !

Here we are , nous y sommes ! Faites place à la semaine américaine, très utile lorsque vous n'avez plus de "Bob" sous la main, ni de rtt. On critique bien souvent la cuisine made in US, c'est vrai... Bon, je ne vous le cache pas, mon périple new-yorkais...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: New York, gâteaux, fromages, Etats-Unis, The American Week

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12 novembre 2010

La soirée en célibataire (lasagnes à la florentine... du traiteur ;)

C'est bizarre... J'ai l'impression qu' il me manque quelqu'un... Je dois l'avouer, je n'aime pas beaucoup les soirées en célibataire... Oh, je ne suis pas tout seul, j'ai nos zouaves de voisins d'en-dessous qui ne sont, eux, pas partis en province voir...

Posté par Kitchen Chick à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, légumes, fromages

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7 novembre 2010

Brocolis 2, le retour de la revanche (tarte au brocolis, chèvre et cerneaux de noix)

Tiens, je me demande s'il faut mettre un "s" au brocolis ou pas... Comme le "t" des échalottes que mon correcteur d'orthographe souligne frénétiquement, mais dont je me méfie... Il est lunatique parfois, celui-là. Il ferait mieux, pour être aimable et...

Posté par Kitchen Chick à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromages, brocolis, tartes salées et quiches

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21 septembre 2010

Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

Les plus belles rencontres sont souvent les plus inattendues. En allant au petit restaurant italien derrière la maison, j'ai découvert un dessert simple, parfait, d'une justesse de goût idéale. Prenez de la ricotta , une crème de marrons à l'orange et...

Posté par Kitchen Chick à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, desserts, fromages

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31 août 2010

"Mr Camembert & Mme Gelée de Coing...

... sont heureux de vous annoncer leur heureux mariage . L'aventure aurait pu être inespérée, mais finalement la rencontre des deux s'est bien passé. Les nouveaux mariés remercient particulièrement Mr Tom de Brebis & Mme Cerise de les avoir présentés...

Posté par Kitchen Chick à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fromages

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Fra-ter-ni-té !!! (avec le tourteau fromager)

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Risotto "taleggio" aux noisettes

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Il était une fois, trois petites cuillères...

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***The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !***

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La soirée en célibataire (lasagnes à la florentine... du traiteur ;)

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Brocolis 2, le retour de la revanche (tarte au brocolis, chèvre et cerneaux de noix)

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Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

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"Mr Camembert & Mme Gelée de Coing...

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The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !