A Chicken in the Kitchen

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

24 décembre 2010

* Joyeux Noël * Merry Christmas * Feliz Navidad * Frohliche Weihnachten *

Le petit P oulet revêt ses habits de Noël pour vous souhaiter de passer de très belles fêtes de fin d'année, entourés de vos proches (ou par la pensée...). Ayons, d'ailleurs, tous ensemble, une petite pensée pour les personnes isolées ou qui n'auront...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2010

Risotto "taleggio" aux noisettes

On ne reparlera jamais assez du risotto... Ce n'est d'ailleurs pas un plat si compliqué que cela, il faut être "derrière" , certes, et vous n'aurez pas peur de trop le cuire si vous choisissez un riz d'exception comme le Carnaroli. Ce risotto est à base...

Posté par Kitchen Chick à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, fromages, noisettes, risotto, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Il était une fois, trois petites cuillères...

Pour parfaire et poursuivre cette semaine festive, voici trois petites cuillères ou mises en bouche salées qui font toujours la reconnaissance (étoilée...;) de la table de Monsieur Poulet ... Je vous présente, autour de 4 personnes : La cuillère de roquefort,...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, légumes, viandes, fromages, pommes, miel, mises en bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

7 jours / 7 blogueurs / 7 recettes‏ festives : la noisettine (de Monsieur Poulet) !

J'ai l'honneur de clôturer cette semaine festive de 7 jours entre blogueurs... Je vous propose ici ma recette de Noisettine , qui est un fin et moelleux gâteau aux noisettes, recouvert d'un nappage au chocolat et servi généralement avec une crème anglaise...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, chocolat, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

La meilleure chose jamais mangée...

Il fallait bien trouver un pendant aux macarons aux goûts trop douteux de Pierre Hermé... Ceux qui me connaissent savent ma passion indétrônable pour le fameux éclair au chocolat de la Maison du Chocolat . Outre leurs chocolats classiques d'une finesse...

Posté par Kitchen Chick à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2010

7 jours / 7 blogueurs / 7 recettes‏ festives

Lorsque Marine de Miss Crumble m'a gentiment proposé de faire quelque chose en commun pour les fêtes, les fêtes , je dois dire, approchaient à grands pas, mais l'idée était plus que séduisante. Elle se résumait ainsi : réaliser un kit de sauvetage pour...

Posté par Kitchen Chick à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2010

La parole d'Alba en cuisine ("Pandoro")

Mardi dernier, il neigeait... Me voilà parti dans le froid, métro Marx Dormoy, pour aller prendre quelques leçons de cuisine italienne avec Alba Pezone ... Mes premières leçons, pas mes premiers pas, mais l'espace de trois heures redevenir élève, tablier...

Posté par Kitchen Chick à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, gâteaux, Italie, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

The American Week : pas une semaine, une quinzaine de pancakes ! (The End...)

Il fallait, pour conclure cette semaine américaine, mieux qu'un dessert, une gourmandise ... Martha Stewart, qui ne déçoit jamais, m'a soufflé l'idée et ce dimanche matin tombait bien . J'espère que vous aurez chaque jour un peu voyagé. Il reste, bien...

Posté par Kitchen Chick à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: The American Week, breakfast

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2010

The American Week : Pecan, pecan, pecan... pie !

Non, les noix de pécan ne se mangent pas uniquement à l'apéritif , au milieu des pistaches, petites saucisses et autres olives fourrées aux poivrons... Elles se mangent (et se dévorent) aussi en tarte ! Et c'était une première pour moi... Il y a un goût...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, The American Week

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2010

The American Week : Johnny's cake !

La recette d’aujourd’hui n’a rien à voir avec un chanteur de chez nous, je vous rassure... Le Johnnycake ou Johnny Cake est un gâteau à base de farine de maïs que l’on trouve essentiellement dans le sud des Etats-Unis, aux Bahamas également, mais dont...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, The American Week

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

The American Week : Happy Days (les jours heureux)

Avouez que vous avez toujours eu envie de connaître l'ambiance des "diners" dans l'Amérique des années 50-60 . Jouer à Fonzie , avec votre blouson de cuir, vos cheveux brushés et gominés et votre moto rutilante... Faire le plein chez Texaco , siroter...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurants, Etats-Unis, The American Week, cafés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2010

The American Week : le hash-Burger !

En ce troisième jour de cette semaine spéciale "US", voici le "Hash-Burger" ! Pas d'herbes illégales là-dedans, juste un hamburger classique, où le pain est remplacé par deux galettes de pommes de terre râpées ou hash brown potatoes , l'un des plats les...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viandes, fast-fooding, Etats-Unis, The American Week

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2010

The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !

Voilà un petit fruit qui m'a toujours intrigué ... Les cranberries, communément appelées airelles ici , sont toujours présentes à chaque diner traditionnel de Thanksgiving . J'ai puisé cette recette ultra simple sur le blog très original de Cherie Picked...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Etats-Unis, The American Week, sauces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !

Here we are , nous y sommes ! Faites place à la semaine américaine, très utile lorsque vous n'avez plus de "Bob" sous la main, ni de rtt. On critique bien souvent la cuisine made in US, c'est vrai... Bon, je ne vous le cache pas, mon périple new-yorkais...

Posté par Kitchen Chick à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: New York, gâteaux, fromages, Etats-Unis, The American Week

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2010

Non à l'huile de palme ! ("GREEN")

Si vous êtes comme moi, devant votre télé, à regarder le documentaire intitulé "Green" sur France 5, vous devez être sans doute aussi émus jusqu'aux larmes... Green est le nom d'une femelle orang-outang à moitié paralysée, en train d'attendre la mort...

Posté par Kitchen Chick à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

La pire chose jamais mangée...

Est, ce soir, le macaron au thé matcha de Pierre Hermé . Allures trompeuses (la pistache innocente), arrière-goût de (vieille) marée, texture bizarrement légère, ce fût la suite logique d'un macaron à l'orange trop orange et d'un autre au café-chocolat...

Posté par Kitchen Chick à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

Çà sent Noël... (et des gâteaux laids mais bons)

Let it snow, let it snow, let it snow... Il y a un petit air de neige sur la capitale, çà sent Noël ... Un Noël blanc ? J'en ai pas trop l'impression, il va sans doute faire 20°C pour Noël, il n'y a plus de saisons, ma pauv'dame ! Noël, chez la superbe...

Posté par Kitchen Chick à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

* Joyeux Noël * Merry Christmas * Feliz Navidad * Frohliche Weihnachten *

Partager cet article

Risotto "taleggio" aux noisettes

Partager cet article

Il était une fois, trois petites cuillères...

Partager cet article

7 jours / 7 blogueurs / 7 recettes‏ festives : la noisettine (de Monsieur Poulet) !

Partager cet article

La meilleure chose jamais mangée...

Partager cet article

7 jours / 7 blogueurs / 7 recettes‏ festives

Partager cet article

La parole d'Alba en cuisine ("Pandoro")

Partager cet article

***The American Week : pas une semaine, une quinzaine de pancakes ! (The End...)***

Partager cet article

***The American Week : Pecan, pecan, pecan... pie !***

Partager cet article

***The American Week : Johnny's cake !***

Partager cet article

***The American Week : Happy Days (les jours heureux)***

Partager cet article

***The American Week : le hash-Burger !***

Partager cet article

***The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !***

Partager cet article

***The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !***

Partager cet article

Non à l'huile de palme ! ("GREEN")

Partager cet article

La pire chose jamais mangée...

Partager cet article

Çà sent Noël... (et des gâteaux laids mais bons)

Partager cet article

The American Week : pas une semaine, une quinzaine de pancakes ! (The End...)

The American Week : Pecan, pecan, pecan... pie !

The American Week : Johnny's cake !

The American Week : Happy Days (les jours heureux)

The American Week : le hash-Burger !

The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !

The American Week (D-DAY) : le Cheesecake comme à New York !