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A Chicken in the Kitchen
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desserts
5 novembre 2010

Les gaufres (de ma maman à moi)

Les gaufres (de ma maman à moi)
Serai-je objectif en disant que ce sont les meilleures gaufres au monde ? La réponse est oui, évidemment ! Et je ne suis pas le seul à le penser, j'ai des photos compromettantes que j'utiliserai le moment opportun... C'était en tout cas une petite attention...
Posté par Kitchen Chick à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  desserts

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1 octobre 2010

Les goûters gourmands : petits pots au chocolat noir & Scottish shortbreads faits maison

Les goûters gourmands : petits pots au chocolat noir & Scottish shortbreads faits maison
Il va falloir que j'arrête les goûters de 16h... Les autres aussi, me direz-vous... Mais on est gourmand ou on ne l'est pas, et là, çà ne se refuse pas. Le sujet en devient même le thème d'un concours co-produit par Trinidad des Petits Plats de Trinidad...
Posté par Kitchen Chick à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  desserts,  chocolat

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21 septembre 2010

Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite
Les plus belles rencontres sont souvent les plus inattendues. En allant au petit restaurant italien derrière la maison, j'ai découvert un dessert simple, parfait, d'une justesse de goût idéale. Prenez de la ricotta , une crème de marrons à l'orange et...
Posté par Kitchen Chick à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  desserts,  fromages

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9 septembre 2010

La tarte aux quetsches de fin d'été (car l'été filo)

La tarte aux quetsches de fin d'été (car l'été filo)
Depuis longtemps, je voulais essayer mon nouveau moule carré... Le prétexte fut tout trouvé lorsque j'ai acheté des quetsches parfumées et très sucrées, parfaites pour une tarte. En plus, elles n'ont pratiquement pas rendu de jus. La pâte en feuilles...
Posté par Kitchen Chick à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  fruits,  desserts

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8 septembre 2010

God saves the Eton Mess !

God saves the Eton Mess !
L' Eton Mess est un classique de la cuisine britannique absolument fabuleux ! La légende, puisqu'il y en a toujours une, dit qu'il a été créé la première fois au collège d'Eton, à quelques kilomètres de Londres. On connaît le dessert sous ce nom depuis...
Posté par Kitchen Chick à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  Angleterre,  desserts,  fruits rouges

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A Chicken in the Kitchen
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A Chicken in the Kitchen
  • Ici, pas d'élevage intensif, ni de sacrifice vaudou. C'est le blog d'un Poulet parisien à table, ses recettes, ses adresses favorites, ses coups de coeur, ses coups de bec, culinaires évidemment... On y laissera des plumes, je vous le dis...
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