Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

Les plus belles rencontres sont souvent les plus inattendues. En allant au petit restaurant italien derrière la maison, j'ai découvert un dessert simple, parfait, d'une justesse de goût idéale. Prenez de la ricotta, une crème de marrons à l'orange et rien d'autre. Évidemment, vous allez me dire qu'il n'est pas forcément facile de trouver une crème de marrons de ce type... A mon avis, en délayant une crème classique avec un peu de jus d'orange, quelques morceaux d'oranges confites, on doit arriver au même résultat. Je tenterai l'expérience à la fin du pot. Pour les moins téméraires, la Crema di Marroni all'Arancia est de la marque "Radici". Elle est bio, et je l'ai trouvée chez Acquolina in Bocca, une coopérative biologique de produits italiens très active. Voici ses coordonnées : 7, rue du Général Blaise, 75011 Paris, www.acquolinainbocca.com

Comments

[Bellgarath]

Ce blog me régale!
Je le découvre avec l'eau à la bouche

à bientôt!

[Laurent]

C'est effectivement une association peu connue, mais particulièrement intéressante !

[recettedumonde]

Waouh , alors ça s'est original !!!! bravo !!!