herbes - A Chicken in the Kitchen

herbes

20 mars 2011

Julie infuse (et me met dans tous mes états)

Hier, c'était samedi. Journée morne ou morne journée. Suite logique d'une semaine harassante et épuisante. Je croise Julie Andrieu en dédicace au Lafayette Gourmet. Tiens, la journée s'illumine... Elle est aussi belle en vrai qu'à la télé. On m'offre...

Posté par Kitchen Chick à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, fleurs, épices, Julie Andrieu, Bio-Monde, tisanes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2011

Sauce aux deux vinaigres (de Monsieur Ducasse) & brochettes de St-Jacques au romarin (de Monsieur Poulet, c'est moi !!!)

C'était mon menu de réveillon ... Brochettes de St-Jacques au romarin , sauce aux deux vinaigres de Ducasse . Tout un programme en soi, et une vraie réussite, je vous rassure ! J'avais déjà utilisé les branches de romarin en brochettes, cela diffuse un...

Posté par Kitchen Chick à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, herbes, viandes, crustacés, sauces, vinaigres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2010

Lover's fresh mint & chocolate cookies (ah... l'amour)

Pour les plus téméraires d'entre vous, vous prendrez votre vieux dictionnaire franco-anglais et vos tables de correspondance "US" (application disponible et gratuite sur IPhone...). Cela vous fera un bon exercice... ;) Pour les autres, moi en somme, vous...

Posté par Kitchen Chick à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: New York, gâteaux, herbes, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2010

La salade de quinoa à l'orientale

Une nouveauté qui m'a fait redécouvrir le quinoa ... Avant, j'avais toujours un peu de mal avec la graine, que je trouvais trop fade et difficile à accommoder. Et voilà un repas complet, pour les végétariens et les autres, et une alternative au classique...

Posté par Kitchen Chick à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, salades, céréales, Orient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2010

Les choses simples

Ou la beauté d'un brin de persil au petit matin...

Posté par Kitchen Chick à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2010

La saison libanaise (ou la vraie recette du taboulé)

D'accord, c'est un peu réducteur d'évoquer la gastronomie libanaise par le seul biais du taboulé , je me rattraperai, promis. Mais quand même, c'est de saison, et quand l'équilibre herbes, citron, huile d'olive est parfait, quel régal ! Et on oublie le...

Posté par Kitchen Chick à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liban, herbes, salades, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote