fruits - A Chicken in the Kitchen

fruits

17 février 2011

Gâteau à l'ananas façon "baba"

Quand vous avez mal à la mâchoire, mangez ce succulent gâteau à l'ananas façon "baba" . Bon, si votre mâchoire ne fait pas des siennes, vous avez également le droit d'y goûter ! Marche aussi avec les rages de dents... (oui, les poulets ont des dents !...

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Tags: gâteaux, fruits, fruits exotiques

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7 décembre 2010

The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !

Voilà un petit fruit qui m'a toujours intrigué ... Les cranberries, communément appelées airelles ici , sont toujours présentes à chaque diner traditionnel de Thanksgiving . J'ai puisé cette recette ultra simple sur le blog très original de Cherie Picked...

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Tags: fruits, Etats-Unis, The American Week, sauces

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21 septembre 2010

Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

Les plus belles rencontres sont souvent les plus inattendues. En allant au petit restaurant italien derrière la maison, j'ai découvert un dessert simple, parfait, d'une justesse de goût idéale. Prenez de la ricotta , une crème de marrons à l'orange et...

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Tags: fruits, desserts, fromages

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12 septembre 2010

Mira la Belle...

Je ne le cache pas, j'adore faire des confitures, surtout lorsque vous avez hérité, comme moi, de la bassine en cuivre familiale et des beaux souvenirs qui l'accompagnent... Bon, cette fois, je n'en suis pas l'auteur, j'en suis le goûteur ! Deux petits...

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Tags: fruits, confitures

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9 septembre 2010

La tarte aux quetsches de fin d'été (car l'été filo)

Depuis longtemps, je voulais essayer mon nouveau moule carré... Le prétexte fut tout trouvé lorsque j'ai acheté des quetsches parfumées et très sucrées, parfaites pour une tarte. En plus, elles n'ont pratiquement pas rendu de jus. La pâte en feuilles...

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Tags: pâtisserie, fruits, desserts

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24 août 2010

Mes vacances à Ispahan

Imaginez un pays où le dessert national serait le fabuleux Ispahan de Pierre Hermé ... J'y passerais toutes mes vacances sans aucun problème !!! Voilà l'un, si ce n'est LE meilleur gâteau au monde, MON préféré... Un biscuit macaron à la rose , une crème...

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Tags: pâtisserie, gâteaux, Chefs, fruits, fleurs, fruits rouges

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Gâteau à l'ananas façon "baba"

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***The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !***

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Ricotta à la crème de marrons & à l'orange confite

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Mes vacances à Ispahan

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The American Week : des cranberries... pour Thanksgiving !